Audyt wznowienia systemu HACCP

31 maja w naszym Ośrodku gościliśmy pana Zbigniewa Oczadły – audytora Systemu HACCP. Przeprowadził on kontrolę pionu żywienia w zakresie przygotowania i dystrybucji posiłków naszej placówki. Już od roku 2004 Ośrodek posiada Certyfikat Systemu Bezpieczeństwa Żywności HACCP.

Corocznie placówka występuje do firmy certyfikującej o przeprowadzenie audytu nadzoru. Po przeglądzie dokumentów i obejrzeniu zaplecza kuchennego nasz audytor pan Zbigniew Oczadły wydał pozytywną opinię o pracy Ośrodka w systemie HACCP. Podkreślił przede wszystkim, że Pion Żywieniowy jest bogato wyposażony w sprzęt kuchenny, a system HACCP działa prawidłowo i daje pożądane rezultaty dzięki prawidłowo prowadzonej dokumentacji. W tym roku firmą certyfikującą naszego Ośrodka jest TÜV Rheinland.

Audyty kontrolne zostały także przeprowadzone w naszych dwóch pozostałych zakładach: w Przedszkolu i Zakładzie Rehabilitacji – weryfikacji został tam poddany system zarządzania jakością ISO 9001:2000 w zakresie opieki i wychowania dzieci w wieku przedszkolnym i w zakresie świadczeń medycznych i rehabilitacyjnych w obszarze fizykoterapii, kinezyterapii i masażu.